การเดินทางของข้าวไปยังสหรัฐอเมริกาเป็นการเดินทางของผู้คนซึ่งแรงงานและความรู้นำไปสู่การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ระหว่างปี ค.ศ. 1750 ถึง พ.ศ. 2318 ชาวแอฟริกันที่เป็นทาสมากกว่า 50,000 คนถูกลักพาตัวจากไรซ์โคสต์ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าวแบบดั้งเดิมระหว่างกินีและกินี-บิสเซาและชายฝั่งงาช้างตะวันตกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบรรพบุรุษชาวแอฟริกัน

ซึ่งมีหัวใจในเซียร์ราลีโอนและไลบีเรียในยุคปัจจุบัน เนื่องจากข้าวไม่ใช่พืชพื้นเมืองในทวีปอเมริกา และเจ้าของสวนไม่มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูก ชาวแอฟริกันที่ถูกกดขี่จึงถูกนำตัวไปเป็นเชื้อเพลิงในการเลี้ยง ให้อาหารแก่ชายฝั่งทะเลตะวันออกของสหรัฐฯ บริเตน และจัดเตรียมพื้นที่หลายแห่งในแถบแคริบเบียนของอังกฤษ ในสมัยก่อนตอนใต้ ถ้าฝ้ายเป็นราชาแห่งสินค้าโภคภัณฑ์ ข้าวก็เป็นราชินี และพระราชินีทรงนำอำนาจทางเศรษฐกิจที่หาที่เปรียบมิได้มาเปลี่ยนเมืองชาร์ลสตันและภายหลังเมืองสะวันนาให้กลายเป็นท่าเรือสากลที่เจริญรุ่งเรือง ผู้หญิงที่นำความรู้นี้มาเป็นสินค้าล้ำค่า ในหัวของพวกเขามีประสบการณ์มากกว่าสี่พันปีตั้งแต่สมัยที่ข้าวถูกรวบรวมป่าไปจนถึงการเลี้ยงเมื่อประมาณ 3,000 ปีก่อน และในครรภ์ของพวกเขาได้วางศักยภาพของความมั่งคั่งเป็นเวลาหลายศตวรรษสำหรับผู้ถือทาสของพวกเขาโดยแลกกับศักดิ์ศรีของมนุษย์และการทดลองประชาธิปไตยของสหรัฐฯ ลูกหลานของพวกเขาจะวางรากฐานทางเศรษฐกิจของแดกดันอย่างน่าขัน